Café grano Montecelio Nicaragua - Colibrí Azul 250g

Cantidad
8,99 €
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Un café excepcional, de fragancia frutal, con notas cítricas y acholoatadas. Acidez medio-alta y cuerpo sedoso. 

Producción muy limitada al año.

Café cultivado en una reserva forestal de amplia diversidad biológica, con más de 250 especies de aves, entre las que se halla el colibrí azul.

Su calidad es consecuencia directa de les condiciones microclimáticas de su zona de producción: altitud, variedad de flora y fauna y temperatura.

Estos factores ambientales, el control de los caficultores en el manejo de la sombra, la selección del grano más maduro y la trazabilidad del producto derivan en un resultado excelente en taza.

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Café en grano de tueste natural 100% arábica

El café de Nicaragua Colibrí Azul se cultiva en la región Jinotega, entre los 1100 y los 1650 metros de altitud. Se produce en las granjas que rodean una reserva natural conocida por su diversidad biológica. Esta reserva alberga alrededor de 250 especies de aves incluyendo el Colibrí.

Es un café del que se producen muy pocos sacos al año

Un café excepcional, de fragancia frutal, con notas cítricas y acholoatadas. Acidez medio-alta y cuerpo sedoso.

Ficha técnica:

Origen Nicaragua
Región Reserva Nacional Cerro Dantali-El Diablo-Jinotega
Finca Colibrí Azul
Altitud 1.100-1.675 metros
Variedad Bourbon
Proceso Natural
Puntuación 86,25
Notas de cata Fragancia frutal, con notas cítricas y achocolatadas. Acidez medio-alta y cuerpo sedoso.
H2i

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